AKI Selection Kaviar Störkaviar vom Altonaer Kaviar Importhaus 125g Dose frisch abgefüllt Malossol Spitzenqualität Kaviar vom Stör Osietra Sevruga

Produktbeschreibungen Der AKI Selection Caviar. Sehr mild und absolut "rein" im Geschmack. Das kleinere, dunkelbraune und zartschalige Korn ähnelt dem des Ossetra Caviars vom Altonaer Kaviar Importhaus. Mit dem Selection Caviar ist es AKI gelungen eine qualitativ hochwertige und günstige Alternative zu den hochpreisigen Caviarsorten herzustellen. Produziert wird dieser Caviar von Hybrid Stören aus Italien. Der Selection Caviar wird aus nachhaltiger Aufzucht und nach strengen Richtlinien produziert, sowie alle Produkte aus dem Hause AKI. Caviar - auch das schwarze Gold genannt! Grundsätzlich unterscheidet sich der Caviar vor allem in einem Kriterium. Dem Salzgehalt. Hat der klassische Caviar einen Salzgehalt von 6% - 9% weisst der Fasscaviar einen höheren Salzghalt von über 9% aus. Der beliebte Malossol Caviar hat einen Salzgehalt von maximal 4% und wird daher auch "milder Caviar" genannt. Weiterhin unterscheidet sich der Caviar nach den Störarten welche den begehrten Caviar liefern. In der heutigen Zeit werden der Ossietra, der Sevruga und der Beluga für die Störproduktion genutzt. Unterschieden wird noch ob es sich um Wildfangcaviar oder Zuchtcaviar handelt. Bei letzterem werden die Störe in Aquakultur gehalten. Inhaltsstoffe / Zutaten Störrogen (Mittelmeer Stör, Sibirischer Stör) Salz, Konservierungsstoff E285