delishopper.de - Der Fischemarkt im Netz Sockeye Wildlachs aus Kanada / geräuchert /mild gesalzen / MSC zerfiziert / Gekühlter Versand / ca. 600g / von Hand gesalzen

Produktbeschreibungen er Sockeye Wildlachs welcher bei uns in der Manufaktur verarbeitet wird lebt in den Flüssen Kanadas ist der einzige echte Wildlachs. Die Rohwaren für diese Delikatesse kommen direkt aus Kanada. Er ist von tiefroter Farbe, welches auf seine natürliche Ernährung von Krebsen und kleinen Fischen zurückzuführen ist. Der Sockeye Wildlachs hat festes Fleisch und einen Fettgehalt von unter 5%. Der Lachs wird nach einem Original kanadischen Rezept mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Kräutern kurz gebeizt und anschliessend kalt in original Altonaer Öfen geräuchert, welches Ihn zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden lässt.Nach dem Räuchervorgang entfernen wir die Rauchhaut und der Räucherlachs wird aromaversiegelt. Die Seite Kanadischer Sockeye Wildlachs hat ein Gewicht von ca. 0,5 - 0,75 Kg. Das Produkt ist bereits von uns für Sie vorgeschnitten. Inhaltsstoffe / Zutaten Zutaten: Rotlachs, Speisesalz, Zucker, Dill, Rauch Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus nerka Fanggebiet: FAO67 Alaska Anschrift Hersteller/Importeur delishopper.de, Werner Delikatessen GmbH & Co. KG, Seestraße 4, 23743 Grömitz Mehr