Graved Loin Orange - Limette - Graved Lachs 250g - Rückenfilet Mit frischen Kräutern und Bio Zitrusfrüchen in eigener Manufaktur hergestellt

Frisch gebeizter Graved LachsLOIN (Rückenfilet) in einer von uns hergestellten Gewürzmischung gereift. Die besondere Konsistenz und der erste kurze süße Geschmack, vollendet mit der Frische von Orangen und Limettenzesten enden in einem aromatischen Erlebnis, wobei man den kulinarischen Genuss des Lachses nicht vergisst. Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige ASC-zertifizierte Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser an der Westküste Norwegens machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen höchster Qualität. Hamburger Fischwerker’s Genießertipp: schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Stücke . So erhalten Sie beim Essen so etwas wie ein Gefühl von nordischem „Sushi“. Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern an unserem Produktionsstandort vor den Toren von Hamburg mit der eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt und somit veredelt. Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Gewürzmischung , Orangen und Limettenzesten