Tete de Moine AOP Classic und Reserve Mönchskopfkäse 2x400g zwei halbierte Laibe für Girolle Käsehobel

Produktbeschreibungen 2 1/2 Laibe Tete de Moine Classic und Tete de Moine Reserve TETE DE MOINE ORIGINAL 2 halbe Laibe jung und gereift (Mönchskopfkäse) ca 2 x 400g. Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben: Ein Augen- und Gaumen- schmaus, der seinesgleichen sucht. Hartkäse aus der Schweiz. Spezialkäse für den Käsehobel Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch) Mindestens 51 % Fett i.Tr. Tête de Moine AOCUrsprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt aus Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Geschmack blumig-würzig Reifedauer Classic rund 3 Monate, Reserve rund 4 Monate Laktosefrei Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 800 g schwer Fettgehalt mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % absolut Nährwerte im Ø pro 100 g Eiweiß: 25 g Kalzium: 698 mg Kalorien: 419 kcal Joules: 1720 kJ Inhaltsstoffe / Zutaten Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien Gebrauchsanweisung Lactosefrei. Der Blumig-würzige aus dem grünen Schweizer Jura. Von Frühling bis Herbst grasen auf den weitflächigen Weiden gutgenährte Milchkühe. Mitten in dieser romantischen Gegend steht die Wiege der köstlichen Schweizer Käsespezialität. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser, der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben. Warnhinweise Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch Mehr