Salame Sbriciolona | Toskanische Salami Sbriciolona 500g | Salumificio Anzuini Firenze | Italienische Salami | Italienisches Schweinefleisch gereift in Naturdarm |

Produktbeschreibungen Das Hauptmerkmal von Sbriciolona ist genau das Zerbröckeln dank des besonderen Verarbeitungs-, Mahl-, Trocknungs- und Würzprozesses. Von hier aus ist die Namenswahl dieser berühmten toskanischen Salami mit rosa Farbe leicht zu erraten. Die von Salumificio Anzuini für die Zubereitung ausgewählten Zutaten sind alle von höchster Qualität und werden gemahlen und zusammen mit den Samen und Fenchelblüten vermischt, die der Sbriciolona ein intensives Aroma verleihen. Anschließend geht es in die Schmorphase über, um eine erste Trocknung zu erzielen und die Feuchtigkeit zu entfernen und ein zweites Mal zur Würzphase. Die Sbriciolona Anzuini ist eine laktose- und glutenfreie Wurstwaren, die im Ganzen oder in mehr oder weniger großen Scheiben, sogar in Vakuumverpackungen, gekauft werden kann. Im Casa Anzuini ist die Herstellung von handwerklichen toskanischen Wurstwaren eine Familientradition. Von den zwanziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts, als Großvater Pietro Anzuini seine Heimat Todiano in Umbrien verließ, um als Saisonmetzger in der Toskana zu arbeiten, bis heute wird die Tätigkeit von Salumificio Anzuini mit der gleichen Hingabe der Vergangenheit und mit Qualität fortgesetzt einer modernen und effizienten handwerklichen Produktion. Das hochwertige Delikatessengeschäft von Anzuini in Florenz ist von Qualität inspiriert, um den Geschmack dieser gastronomischen Exzellenz des Made in Italy auf den Tisch zu bringen. Unsere Produkte Alle unsere Produkte werden aus streng italienischem Qualitätsfleisch gewonnen, das direkt von den besten Bauernhöfen ausgewählt wird. Es ist auch möglich, Produkte in verschiedenen Formaten und Größen zu kaufen, die in Scheiben vakuumverpackt sind, um maximale Frische zu gewährleisten. Inhaltsstoffe / Zutaten Schweinefleisch