Sobrasada aus Mallorca | vom schwarzen mallorquinischen Schwein | traditionelle Herstellung | Sobrassada Paprika Streichwurst - ähnlich Chorizo

Produktbeschreibungen Unsere Sobrassada de Mallorca IGP, die berühmte Paprikastreichwurst aus Mallorca wird aus bestem Schweinefleisch vom schwarzen Schwein, Schweinespeck vom schwarzen Schwein, Paprika, Salz und Pfeffer nach traditionellem Rezept hergestellt. Die auf Mallorca typischen schwarzen Schweine werden auf den Stein- und Korkeichenhainen in Freilandhaltung gehalten. Dort ernähren sie sich von frischen Kräuten und Gräsern bis sie sich im Herbst mit den frisch herabfallenden Eicheln mästen. Das Besondere an dieser Sobrasada: Es wird komplett auf Allergene, Konservierungsstoffe und Farbstoffe verzichtet. Die Sobrasada wird im Naturdarm und mit Foliensäckchen verpackt geliefert, ca 250gr pro Stück. Daten: Inhaltsstoffe / Zutaten frischer Schweinespeck mit Antioxidantien BHT und BHA, frisches Schweinefleisch, Paprika, Salz, Zucker, Pfeffer Anschrift Hersteller/Importeur Jamón y Vino - Spanische Delikatessen, Hauptstraße 60, 66802 Überherrn Mehr