Spanferkelbraten, Scheibe, Porchetta arrosto trancio, Salumi Pasini, 1,65kg

Die Geschichte von Salumi Pasini In der Marke Salumi Pasini vereinen sich Tradition, Innovation und die Leidenschaft der neuen Generationen für hochwertige Wurstwaren. Seit 70 Jahren stehen wir in jeder Kreation für eine rein italienische Geschichte. Mehr lesen Porchetta Braten Porchetta ist ein typisches Gericht Mittelitaliens, saftig und unverwechselbar. Sie wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, das mit Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen und Gewürzen gewürzt wird. Anschließend wird der Braten im Ofen bei konstanter mittlerer Temperatur gegart. Die Porchetta wird auf spezielle Art gebunden, damit sie sowohl vor als auch nach dem Garen kompakt bleibt. KONSERVIERUNGSHINWEIS Bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +7 °C lagern. Nach dem Öffnen in Frischhaltefolie wickeln und innerhalb von 15 Tagen aufbrauchen. ERNÄHRUNGSWERTE Energiewert 740 kJ/ 178kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 1 g Eiweiß 16 g Salz 2,6 g Mehr lesen GERUCH Unverwechselbares und charakteristisches Aroma, mit dominanter Gewürz- und Pfeffernote GESCHMACK Einzigartiger Geschmack, perfekt ausbalanciertes Gleichgewicht zwischen Aromen, Salz und Pfeffer WIE GENIESSEN In einem lauwarmen Sandwich servieren WEINBEGLEITUNG Prickelnder Weißwein, der gut zum würzigen, fetten Fleisch passt: Franciacorta Brut DOCG Mehr lesen ZUTATEN Schweinefleisch (Bauchspeck und Schweinelende), Salz, Laktose, Dextrose, Milcheiweiß, Aroma, Geliermittel, Carrageen. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Antioxidationsmittel: Natriumarorbat. Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Mehr lesen REZEPT MIT PORCHETTA BRATEN Knuspriges Landbrot belegt mit Spanferkelbraten mit Kräutern, Ricotta und Blumenkohl Zum Zubereiten des Brotes, betreichen Sie die Landbrotscheiben mit extra nativem Olivenöl und rösten es einige Minuten lang im Ofen. Zum Zubereiten des Blumenkohls, den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen zerteilen. Braten Sie die Röschen in einer Pfanne mit extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer auf großer Flamme 8 Minuten lang bei häufigem Umrühren an. Zum Zubereiten des Ricotta, geben Sie den Ricotta in eine Schüssel und fügen Salz, Pfeffer, Schnittlauch und einen Spritzer Olivenöl extra vergine hinzu. Zum Schluss den Ricotta auf die gerösteten Landbrotscheiben streichen, mit den Porchetta-Scheiben belegen und die gebratenen Blumenkohlrößchen darauf verteilen. ZUTATEN 200g Spanferkelbraten mit Kräutern 2 Scheiben Landbrot 200g Blumenkohl 60g Ricotta aus Kuhmilch Mehr lesen