almaSaffron® - Safran - Sargol - 1 Gramm Safranfäden pur, Klasse 1 Almas Premiumqualität

almaSaffron - Premium Safran - Safranfäden in erstklassiger Qualität Safran, auch Crocus Sativus, gehört zu der Familie der Schwertliniengewächse (Iridaceae). Geerntet wird unser Safran aus der zweitgrößten Stadt des Landes, Herat im Westen Afghanistans. Die dunkelroten Fäden unserer Safranblüten werden ausschließlich per Handarbeit kontrolliert ausgelesen und gezupft. Über mehrere Prozesse untersuchen wir den Safran in unserer Produktionsabteilung nochmals per Hand explizit bevor er in die Verpackung kommt. Die feinen Safranfäden werden für den Aromaschutz und zum Schutz vor Fädenbrüchen in einer feinen wiederverschließbaren Aluminium-Dose verpackt. Die Verpackung schützt den Safran in Aroma und Farbe vor Flüssigkeiten, Licht und Luft. almaSaffron - Premium Safran dient als herausragende und aromatische Gewürzkomponente. Ob in Reis, Pasta, Fisch, Püree, als Marinade oder im Kuchen – Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Geschmacksnote. Mit seinem süßlich-bitteren Geschmack ergänzt Safran Ihren Gerichten in unvergesslicher Weise. Wir von almaSaffron, bieten Ihnen die Möglichkeit, feinsten, handverlesenen Safran in bester Qualität zu erhalten. Neben der Verwendung als Gewürzkomponente wird Safran aus zu medizinischen Zwecken verwenden. Das in Safran enthaltene Safranal und Crocine wirken entzündungshemmend, schmerzlindernd und erheiternd. Die Qualität und die Reinheit unseres Safrans sichern wir durch ein deutsches renommiertes Lebensmittel-Analytik-Labor ab. Die Wirkstoffe Crocine, Picrocrocine und Safranal übertreffen die Voraussetzungen der ISO-3632-1 Klasse/Spitzenkategorie 1. Die aktuelle Ernte ist demnach gesichert. Mehr lesen Qualitätsstandard Über mehrere Prozesse durchleuchten wir den Safran in unserer Produktionsabteilung nochmals per Hand explizit bevor er in die Verpackung kommt. Wir legen Wert auf Reinheit und Premium-Qualität.Schnelle Lieferung.Im Labor getestet. Mehr lesen Kochen So verwenden Sie Safran richtig: Für ein 4-Personen-Gericht empfehlen wir Ihnen 0,1g – 0,2g je nach Bedarf zu verwenden. (0,1g ergeben ca. 35-45 Fäden oder gemahlen eine Löffelspitze). Bitte beachten Sie die vorgeschriebene Menge. Um das volle Aroma von Safran auszuschöpfen, wird er vorzugsweise in einem Mörser gemahlen bis ein Pulver entsteht. Bedenken Sie dieses Pulver zum Ende des Kochens dem Gericht hinzuzufügen. Dann lassen Sie es noch ein wenig einwirken, damit sich das Aroma entfalten kann. Et Voilà! Safran-Gerichte Risotto/Reis Pasta Paella Kuchen/Gebäck Suppe Soße Und vieles mehr Mehr lesen Die dunkelroten Safranfäden werden per Handarbeit kontrolliert ausgelesen und gezupft. Mehr lesen