BIO - Kreuzkümmel „Cumin", ganz - 40 g in der Pappwickeldose mit Korkdeckel von Hartkorn - wiederverschließbar und wiederbefüllbar - mit Bio Siegel Zertifiziert

Mehr lesen Hartkorn Gewürze - seit 1920 Als Familienunternehmen verarbeiten und veredeln wir Gewürze bereits seit 100 Jahren. Auch heute – in vierter Generation – bieten wir dir das Beste in Sachen Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen. Geschmacksverstärker oder Hefeextrakte wirst du bei uns nicht finden. Und auch Laktose (Milchzucker) verarbeiten wir in keinem unserer Produkte. Mehr lesen Bio Gewürz Füllgewicht: 40 g Pappwickeldose mit Korkdeckel – Wiederverschließbar und wiederbefüllbar Aus kontrolliert biologischem Anbau / DE-ÖKO-007 Geschmack: scharf, leicht bitter Einsatz: arabische und fernöstliche Küche, Chili con Carne, Mangochutney, Fleischgerichte, Eintöpfe, Gemüsegerichte, südamerikanische Gerichte, afrikanische Gerichte Kreuzkümmel „Cumin", ganz Kreuzkümmel sorgt mit seinem kräftig-würzigem, leicht scharfen Aroma vor allem in Chili con Carne, Couscous, sowie in etlichen Fleischgerichten der arabischen oder afrikanischen Küche für eine unverzichtbare Würze. Auch in vegetarischen bzw. veganen Gerichten wie Falafel mit Kichererbsen-Dip, Chili mit Bulgur oder Currys mit Tofu ist er nicht wegzudenken. Mehr lesen Unser Lieblingsrezept – Kichererbsen Stew 2 Dosen Kichererbsen 2 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 6 große Tomaten 250 g Reis Salz, Pfeffer2 TL Bio Cumin Kreuzkümmel, ganz2 EL Tomatenmark 150 g Babyspinat Mehr lesen Spüle die Kichererbsen in einem Sieb ­ab und lasse sie und gut abtropfen. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und hacken. Wasche die Tomaten und schneide sie anschließend in Würfel. Den Reis in 500 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Erhitze etwas Öl in einem Topf ­und brate die Kichererbsen, den Knoblauch sowie die Zwiebeln darin an. Gib 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu und lasse das Ganze kurz anschwitzen. Mit 250 ml Wasser ablöschen und aufkochen lassen bveor du die Tomaten­würfel einrührst. Nun etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen und bei Bedarf etwas Wasser zufügen. Mit Salz, Pfeffer und 2 Teelöffel gestoßenem Bio Kreuzkümmel abschmecken. Den Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen. Gib ihn zu den ­Kichererbsen und lasse ihn unter Rühren zusammenfallen. Mit Reis auf einem Teller anrichten. Wer möchte, kann noch einen Klecks Naturjoghurt auf den Teller geben. In deine Küche gehören nur Kräuter, Gewürze und Mischungen bester Qualität – das ist unser Anspruch! Mehr lesen Mehr lesen