Ras el Hanout - 45 g in der Young Kitchen Pappwickeldose mit Korkdeckel von Hartkorn - wiederverschließbar und wiederbefüllbar

Mehr lesen Hartkorn Gewürze - seit 1920 Als Familienunternehmen verarbeiten und veredeln wir Gewürze bereits seit 100 Jahren. Auch heute – in vierter Generation – bieten wir dir das Beste in Sachen Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen. Geschmacksverstärker oder Hefeextrakte wirst du bei uns nicht finden. Und auch Laktose (Milchzucker) verarbeiten wir in keinem unserer Produkte. Mehr lesen Young Kitchen Gewürzmischung Füllgewicht: 45 g Pappwickeldose mit Korkdeckel Wiederverschließbar und wiederbefüllbar Zutaten: Anis, Muskatnuss, Chili, Zimt Cassia, Pfeffer, Kardamom, Galgantwurzel, Koriander, Piment, Rosenblüten, Kreuzkümmel, Nelken, Lavendelblüten, Ingwer, Kurkuma Ras el Hanout „Der Chef des Ladens“, wie die Gewürzmischung übersetzt heißt, hat seine Ursprünge in Marokko, Tunesien und Algerien. Sie eignet sich für Gerichte mit langen Garzeiten und macht jede orientalische Speise zu einer Geschmacksexplosion. In der Gewürzmischung bilden 15 Gewürze die Grundlage für arabische Speisen. Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt, Galgantwurzel und Co. gehören zu jedem Ras el Hanout. Mehr lesen Unser Lieblingsrezept – Shakshuka 1 Zwiebel 2 Dosen gestückelte Tomaten1 Dose Kichererbsen 1 Handvoll frische Cocktailtomaten 1 TL getrocknete Chiliringe1/2 TL Ras-el-Hanout Gewürz 2 EL Tomatenmark 3 Eier 1/2 Bund frische Petersilie Mehr lesen Die Zwiebel schälen und fein hacken und die Cocktailtomaten halbieren. Gemeinsam mit den Chiliringen in einer Pfanne (mit Deckel) in Öl anschwitzen. Tomatenmark dazugeben. Die Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und mit in die Pfanne geben. Mit den Dosentomaten ablöschen und mit Ras el Hanout Gewürz, Salz und Pfeffer verfeinern. Ohne Deckel für ca. 20 min auf schwacher Hitze köcheln lassen. Mit einem Löffel 3 Mulden für die Eier in die Tomatensauce drücken und vorsichtig je ein Ei hineinschlagen. Mit Deckel 5 min leicht weiterköcheln lassen. Am besten mit frischen Baguette genießen. In deine Küche gehören nur Kräuter, Gewürze und Mischungen bester Qualität – das ist unser Anspruch! Mehr lesen Mehr lesen