Produktbeschreibungen Pepperworld grüner Pfeffer aus Malabar im Set, intensiv und dezent scharf, 2 x 35 gDer grüne Malabar-Pfeffer von Pepperworld wird in der namensgebenden Region in Indien angebaut, in der es dicht bewaldet und gebirgig ist. Die Pfeffer-Beeren werden im unreifen Zustand geerntet, woher auch die grüne Farbe kommt. Damit die Aromen-Vielfalt und der unverwechselbare Geschmack möglichst lange erhalten bleiben, wird dieser Pfeffer nicht gemahlenen oder geschrotet, sondern nur als ganze Pfeffer-Körner mit Schale angeboten. Um ein optimales Ergebnis beim Würzen zu erzielen, sollten die ganzen Pfefferkörner zermahlen oder zerdrückt werden. Der einzigartige Geschmack dieses Malabar-Pfeffers ergibt sich aus dem geringen Reifegrad. Der grüne Pfeffer wird im Gegensatz zu anderen Pfeffer-Sorten sehr früh geerntet, wodurch der exklusive Geschmack entsteht. Besonders gut eignet sich dieser grüne Malabar-Pfeffer für Schwein, Kalb, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder für süße Früchte wie Mangos oder Erdbeeren.Kulinarische Details zum Malabar-PfefferDer Malabar-Pfeffer besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten. Dabei wird auf das perfekte Gleichgewicht der verschiedenen Aromen und der Schärfe geachtet. Diese beiden Gewürz-Dosen enthalten jeweils 35 Gramm grünen Malabar-Pfeffer.Pepperworld – das Team rund um die Schote: Seit über 20 Jahren kocht, probiert und testet das Team von Pepperworld alles rund um das Thema Chili. Von mild bis wild, die Schote ist mehr als nur eine Paprika. Das Team aus vier Chili-Liebhaber versorgt die Welt mit Rezepten, Geschichten, Fakten und natürlich den richtigen Gewürzen zu jedem Gericht. Anschrift Hersteller/Importeur Pepperworld | PepperPark GmbH - Gutenbergstr. 7 - Germany - 28844 Weyhe-Dreye