Kamelur 200g Original Kala Namak Salz fein, verpackt in biologisch abbaubarer Verpackung- Exklusives Steinsalz aus Indien als Ei-Ersatz vegan - Schwarzes Salz

Unser feines Kala Namak Salz - perfekt für Veganer Das Kala Namak Salz wird in Indien bereits seit langem als Zugabe zu Chutneys, Raitas, oder auch Obstsalaten geschätzt. Als Zutat von Chat Masala, einer intensiven Würzmischung, ist es unverzichtbar. Bei uns ist es vor allem unter Veganern beliebt, da es eine große geschmackliche Ähnlichkeit mit Eiern besitzt. Zur Herstellung wird das reine Steinsalz zusammen mit den Harad-Samen extrem hoch erhitzt, wodurch es sich teilweise verflüssigt und der charakteristisch-schwefelige Geschmack entsteht. Anschließend lässt man es wieder auskristallisieren. In einem letzten Schritt wird das Salz in die gewünschte Körnung vermahlen und findet so den Weg zu uns. Welche Körnung hat das Salz? Das Kala Namak Salz ist fein und eignet sich für den Streuer. Was ist das besondere an diesem Salz? Durch den intensiven, schwefelartigen Geschmack und Duft wird dieses Salz gern genutzt, um veganen Ei-ersatz mit Tofu herzustellen. Wie lässt sich das Salz verwenden? Das Schwarzsalz kann je nach Geschmack universell eingesetzt werden. Dabei sollten Sie jedoch beachten, dass es den Gerichten eine leichte Note nach Ei verleiht. Klimaneutral. Wir verringern unseren ökologischen Fußabdruck Jahr für Jahr. Verbleibende Emissionen werden durch anerkannte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. Transparent Sie möchten mehr über unsere Produkte erfahren, oder benötigen detaillierte Spezifikationen & Analysen? Sprechen Sie uns an - wir helfen Ihnen weiter. Individuell & Qualitativ All unsere Produkte werden von Hand bei uns im Familienunternehmen abgefüllt - so können wir eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten. Darf es noch etwas sein? Schauen Sie einfach im Kamelur Shop vorbei! Hier finden Sie eine große Auswahl verschiedener Bio Lebensmittel aus aller Welt.