Salinas de Janubio Grobes Meersalz, Lanzarote - 1000 g gruesa

Produktbeschreibung FISCH IN SALZKRUSTE Zutaten: ca. 2 kg Janubio-Meersalz auf 1 kg Fisch (z.B. Rotbrasse, Gelbschwanz, Wrackbarsch) Fisch ausnehmen und entschuppen. Ofen auf 180°C vorheizen. Salzschicht auf das Backblech geben, den Fisch darauf anrichten und mit grobem Meersalz bedecken. Im Ofen bei 180°C etwa 35 Minuten lang backen, bis das Salz eine feste Kruste bildet. Eine Köstlichkeit, die das Aroma des Fisches auf die Spitze hebt. Auch anderes Fleisch und Meeresfrüchte schmecken auf diese Art zubereitet unübertrefflich, weil das Salz die Speise luftdicht verschließt und sie so im Ofen im eigenen Saft gart. Das hält Fleisch wie Fisch - mit oder ohne Kräuter - wunderbar aromatisch und saftig. Inhaltsstoffe / Zutaten 100% Salz, keine Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe Set enthält: 1 Tüte à 1 kg Meersalz Mehr