Diem Lamm Paket - Geschenkset, Feinkost, Gourmet- (2 x Lammeintopf / Irish Steh, 2 x Lammragout ,1 x Lammbraten) 5 x 400g Konserve - Dose - Konserve - Langes MhD

Produktbeschreibungen Ein Wunderbares Paket zusammengestellt aus fünf verschiednen Feinkost Delikates Konserven. - Der Lammbraten ist eine Delikatesse unter den Schmorgerichten und wird vor allem an Feiertagen zubereitet. Damit ein Lammbraten als solcher verkauft werden darf, muss das Lamm geschlachtet werden, noch bevor es ein Jahr alt ist. Aber auch hier gibt es nochmals Unterschiede. Das Milchlamm ist acht Wochen bis sechs Monate alt, wenn es geschlachtet wird. Es wurde bis dahin nur gesäugt und hat noch kein Grünfutter bekommen. Das Fleisch ist sehr hell und sehr zart. An Weihnachten ein Milchlamm auf den Tisch zu bringen ist kaum möglich, außer der Lammbraten kommt aus der Tiefkühltruhe. Mastlämmer sind bis zu einem Jahr alt. Das Fleisch von Mastlämmern ist dunkelrose und ist leicht mit Fett durchwachsen. - Das Lammragout wird aus der Schulter des Lamms geschnitten und ist daher auch relativ Weich. Wir verwenden ausschließlich Lämmer aus der Region Schwaben (Eberhausen Milchlamm) - Das Lammragout wird aus dem Bauch und der Schulter hergestellt. Dazu verwenden wir Rinderkraftbrühe aus eigener Herstellung, Kartoffeln aus dem Augsburger Umkreis sowie Karotten und Lauch Lammragout: Energie: 134 kcal / 100gr / 560.12 kj, Fett 10.2gr , davon gesätt. Fettsäuren 2.04gr, Kohlenhydrate 8gr, davon Zucker 2gr, Eiweiß 2gr, Salz 1.6gr Lammbraten: Energie: 111kcal / 100gr / 463kj, Fett 6.2gr , davon gesätt. Fettsäuren 1.24gr, Kohlenhydrate 2gr, davon Zucker 0.2gr, Eiweiß 13gr, Salz 1.6gr Lammeintopf: Energie: 85kcal / 100gr / 356kj, Fett 4.2gr , davon gesätt. Fettsäuren 3gr, Kohlenhydrate 7gr, davon Zucker 2gr, Eiweiß 2gr, Salz 1.6gr Lammbraten: Zutaten: Lammfleisch 60%, Brühe mit Sellerie, Rotwein Zwiebel, Gemüse, Tomatenmark, Weizenmehl , Senf, Sahne, Salz, Gewürze,; Ragout vom Weideland; Zutaten: Lammfleisch 60%, Brühe mit Sellerie , Gemüse, Sahne, Milch, Weizenmehl, Salz, Gewürze ; Lammeintopf; Zutaten: Lammfleisch 50%,Kartoffel, Karotten, Brühe mit Sellerie , Gemüse,, Weizenmehl, Inhaltsstoffe / Zutaten Lammbraten: Zutaten: Lammfleisch 60%, Brühe mit Sellerie, Rotwein Zwiebel, Gemüse, Tomatenmark, Weizenmehl , Senf, Sahne, Salz, Gewürze,; Ragout vom Weideland; Zutaten: Lammfleisch 60%, Brühe mit Sellerie , Gemüse, Sahne, Milch, Weizenmehl, Salz, Gewürze ; Lammeintopf; Zutaten: Lammfleisch 50%,Kartoffel, Karotten, Brühe mit Sellerie , Gemüse,, Weizenmehl, Salz, Gewürze, Butter Gebrauchsanweisung In der Mikrowelle: Inhalt in eine mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abgedeckt in der Mikrowelle bei 600 Watt 4 Minuten erwärmen. Auf dem Herd: Inhalt in einen Topf geben und auf dem Herd leicht kochend etwa 10 Minuten erwärmen. Dabei regelmäßig umrühren. Oder: Geschlossene Dose 20 Minuten in kochendes Wasser legen. Vor dem öffnen die Dose mit kaltem Wasser kurz abschrecken und beim Öffnen mit einem Tuch abdecken. Mehr