OrganicKosherVeganDemeter Produktinformationen: Ernährungsinformationen: Anwendung: Zutaten: Weißkohl** (97%), Meersalz, Wacholderbeeren* (1%) **Bio/Demeter *Aus biologischem Anbau Produktgewicht: 360 g. Bio Kitchen ist der Name unserer Premium-Serie an organischen und biodynamischen Hauptnahrungsmitteln in klaren Glasbehältern, die natürlich süß und voller Geschmack sind. Sauerkraut bedeutet auf Deutsch wörtlich Sauerkraut. Natürlich fermentiert, ohne Essigzusatz - nur Salz und Zeit sowie Wacholderbeeren für einen köstlichen und authentischen Geschmack. Sauerkraut wird durch ein Beizverfahren namens Lacto-Fermentation hergestellt, das ähnlich ist, wie traditionelle Gurken und Kimchi hergestellt werden. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt pasteurisiert ist, um es für eine sichere Lagerung und Verzehr in Umgebungen geeignet zu machen. Was ist Demeter? Seit 1927 ist Demeter die Marke für Produkte aus zertifizierter biodynamischer Produktion, einer Methode des biologischen Landes, die ursprünglich vom österreichischen Philosoph Rudolf Steiner entwickelt wurde. Er führte die Idee eines ganzheitlichen Landwirtschaftssystems ein, das sich um die Phasen des Mondes basiert, die Kompostierung und das Mischen von Pflanzen mit Vieh bezieht. Hauptmerkmale der Demeter-Landwirtschaft: Die Vermeidung von synthetischen Düngemitteln - Die Verwendung von Mist und Kompost - Häufige Erntendrehungen - Vermeidung von chemischen Bodenbehandlungen - Maßnahmen zur Stärkung der Lebensprozesse im Boden - Berücksichtigung von himmlischen und terrestrischen Einflüssen. Weitere Informationen finden Sie in unserer Einführung in Demeter Biodynamic Farming Produktcode: BK105. Hoher Proteingehalt Zuckerarm. Fettfrei. Fettfrei. NährwertangabenTypische Werte g pro 100 gEnergie kJ: 98Energie kKal: 24Fett: 0,1 davon gesättigt: 0Kohlenhydrate: 3,2 davon Zucker: 3,1Eiweiß: 1,2Salz: 2Diät-StatusHefefreiKosherFrei von Alkoholzusatz. Für eine Erklärung zu den oben genannten Ansprüchen bitte