Demeter Sonam's Tsampa Gerste, 250g

Produktbeschreibung Auf über 3500 Meter Höhe ernähren sich Tibeter von Tsampa, das dank seiner schonenden Verarbeitung und ausgewogenen Zusammensetzung das wichtigste Grundnahrungsmittel Tibets ist. Es handelt sich dabei um Gerste, die sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschließend auf unterschiedliche Art mit Wasser, Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüßt oder gesalzen, konsistent oder als dünner Brei. Den individuellen Zubereitungsarten von Tsampa sind keine Grenzen gesetzt: Die einen netzen das Tsampa nur leicht an und genießen den vollen Geschmack des relativ trockenen Tsampas, andere mögen es nur mit viel Milch, während wieder andere das Tsampa am liebsten mit Tee oder Milch zu einem Bällchen kneten und dieses in eine rassige Sauce getunkt zusammen mit Gemüse oder Fleisch essen. Bei jeder Zubereitungsart bringt ein wenig Butter den typischen Geschmack zur vollen Geltung. Da die Gerstenkörner bereits geröstet wurden, ist die Zubereitungsdauer von Tsampa kurz. Man kann es ohne weiteres ungekocht genießen. "Fastfood" und "Slowfood" in einem! Inhaltsstoffe / Zutaten Geröstete und gemahlene Gerste (stammt von uns bekannten demeter-Bauern aus Deutschland). Gebrauchsanweisung Es kann auf unterschiedliche Art mit Wasser, Milch, Tee, Joghurt und Quark zubereitet werden - gesüßt oder gesalzen, konsistent, als dünner Brei oder Suppe. Anschrift Hersteller/Importeur ErdmannHAUSEN Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Str. 17, 71729 Erdmannhausen Mehr