Wie funktioniert das Keimen von Getreide? 1. Ungekeimt Für unseren völlig natürlichen Keimungsprozess verwenden wir Bio-Getreidesaaten aus der EU-Landwirtschaft. Dabei achten wir auf eine hohe Keimfähigkeit und ausgezeichnete Qualität der Körner. 2. Gekeimt Zunächst werden die Bio-Saaten in dreifach gefiltertem Wasser eingeweicht. Das sogenannte ruhende Korn erwacht und wechselt in seine aktive Form. Der Prozess, um neues Leben entstehen zu lassen, beginnt. 3. Getrocknet & Geflockt Im Anschluss trocknen wir die Saaten schonend und stellen so sicher, dass alle entstandenen Vorteile erhalten bleiben. Dabei entsteht ein haltbares und verzehrfertiges Trockenprodukt, welches höchsten Qualitätsstandards genügt. So vielseitig ist unser gekeimtes Getreide! Bei Keimster kannst Du gekeimtes Getreide in jeglicher Form finden - sei es als Müsli, Mehl, Nudeln oder Reis. Bei all diesen Köstlichkeiten setzen wir auf Bio-Qualität. Das ist gerade bei Getreideprodukten besonders wichtig, da sich Mehl und Getreideflocken nicht waschen lassen. Über uns Michael und Erik, unterstützt von ihrem Team, setzen alles in Bewegung, um gekeimte Produkte im deutschsprachigen Raum bekannt zu machen. Frei nach dem Motto: „As pure as it can be“ setzt Keimster auf nachhaltige Verpackung, Bio-Rohstoffe und verzichtet zudem noch auf den Zusatz von Zucker und anderen Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Naturreis Dinkel-Nudeln Hirse Sprossen-Mehl Natürlich gekeimt ✓ ✓ ✓ ✓ Bio-Qualität ✓ ✓ ✓ ✓ Zubereitung 125 g gekeimten Bio-Naturreis in 250 ml Wasser aufkochen und 35 bis 40 Minuten leicht köcheln lassen. In kochendem Wasser (ca. 1 L pro 100 g) unter gelegentlichem Umrühren 4-6 Minuten garen. 100 g gekeimte Bio-Hirse in 150 ml Wasser aufkochen und 35-40 Minuten leicht köcheln lassen. Universell zum Backen und Kochen. Plastikfrei verpackt ✓ ✓ ✓ ✓ Protein-Gehalt 7,3 g 16 g 10,1 g 11 g