Rapunzel Bio Buchweizen (2 x 1 kg)

Produktbeschreibungen Geschmack: Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern. Verarbeitung: Buchweizen schmeckt angenehm kräftig nussig und zählt zu den Pseudogetreiden. Pseudo, da er trotz seines Namens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs ist. Er ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Die üppige Blütenpracht des Buchweizens dient Bienen als Nahrungsquelle. Buchweizen kann besonders vieleistig in der Küche verwendet werden.Verarbeitung/Zubereitung: ideal als Beilage und als Risotto, für Aufläufe oder als Frühstücksbrei. In einer Pfanne ohne Fett kurz angeröstet ist er ein schmackhaftes Topping für Salate und Gemüsegerichte. Buchweizen kann vorgequollen bis zu 30% dem Brotgetreide beigemischt werden. Zu Mehl vermahlen ist er auch zum Backen und für leckere Crpes verwendbar. Zertifizierung/en EU Bio-Siegel Inhaltsstoffe / Zutaten Buchweizen Anschrift Hersteller/Importeur Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau Mehr