Lussiero Bianchetto Trüffel Carpaccio Weisse Tartufo Trüffelscheiben Tuber Borchii 45g

Damit Sie das aromatische Trüffelerlebnis das ganze Jahr über genießen können, werden unsere edlen Trüffel-Knollen in feine 2mm dünne Scheiben geschnitten und in extra nativem Olivenöl konserviert. So können Sie den Luxus Ihrer zauberhaft leckeren Trüffel Gerichte immer dann genießen, wann Sie es möchten. Das Lussiero Trüffel-Carpaccio aus weißem Frühlingstrüffel (Tuber Borchii Vitt.) ist ein absolutes Highlight in Ihrer Küche und lässt sich vielseitig in verschiedensten Gerichten einsetzen. Die bissfesten Trüffelscheiben zeichnen sich durch ihren frisch erdigen, charakteristischen Trüffelgeschmack aus. Direkt aus dem Glas entnommen, eignen sich die feinen Trüffel-Scheiben als edle Luxusgarnitur für Ihr ganz besonderes Dinner daheim. Die Feinkost Trüffelscheiben in edlem Olivenöl bieten Ihnen ein einzigartiges Trüffelerlebnis, passend zu frischer Pasta, vollmundigem Risotto oder feinem Kartoffelpüree. Servieren Sie sich oder Ihren Gästen ein besonderes Gourmetgericht mit unserem hochwertigen Trüffelcarpaccio. Guten Appetit! Erhitzen für intensiven Geschmack Damit sich der charakteristische Geschmack des Trüffels bestmöglich entfalten kann, sollten die Trüffelscheiben leicht erhitzt werden. Fett als Geschmacksträger Für die Zubereitung eines schmackhaften Gerichts ist Fett ein unabdingbarer Geschmacksträger, der dem Trüffel seinen zarten Geschmack entlockt. Dafür eignen sich Butter, Sahne oder Olivenöl besonders gut. Tipp: Auch Parmesan passt hervorragend zum Trüffel! Keep it simple Um den Geschmack des Bianchetto-Trüffels nicht zu überdecken, sollte das Gericht simpel gestaltet werden. Besonders gut eignet sich der Trüffel zu Pasta, Risotto und Ei. Besondere Garnitur Möchten Sie Ihren Gerichten einen besonderen Schliff verleihen, eignen sich die Trüffelscheiben als perfekter Hingucker. Geben Sie die Scheiben auf warme oder kalte Speisen für den Wow-Faktor zum Dinner, Brunch oder Party-Häppchen. Unsere Rezeptempfehlung: Getrüffeltes Kartoffelpüree Aufwand: Einfach Für ein geschmacksintensives Trüffel-Kartoffelpüree benötigen Sie nicht viele Zutaten, um ein exklusives Beilagen Gericht für ein gelungenes Dinner zu kreieren. Schritt 1: Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, dann ca. 25-30 Minuten kochen oder so lange, bis die Kartoffeln angenehm weich sind. Schritt 2: Milch in einem Kochtopf erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen. Kartoffeln abgießen und hinzugeben. Schritt 3: Kartoffeln mit einem Stampfer fein zerstampfen, bis eine homogene, gleichmäßige Masse entsteht. Schritt 4: Trüffel-Carpaccio und geraspelten Parmesan hinzugeben und mit Salz würzen. Mit einigen Trüffelscheiben toppen und servieren. Guten Appetit! Tipp: Für ein noch intensiveres Trüffelerlebnis für alle Trüffel-Fans geben Sie einige Tropfen des Lussiero Trüffel-Öls zum Kartoffelpüree hinzu. Zeitaufwand: 40 Minuten Zutaten (2 Portionen) 800g mehligkochende Kartoffeln 120ml Milch 20g Butter 100g Käse, z.B. Parmesan Bianchetto Trüffel Carpaccio Salz Der Frühlingstrüffel Der Bianchetto Trüffel, der in naher Verbindung zum weißen Alba-Trüffel (Tuber magnatum) steht, besticht durch seinen leichten Knoblauch-Akzent und sein vollmundiges Geschmacksprofil. Anders als der weiße Trüffel, kann der Frühlingstrüffel sogar leichter Hitze ausgesetzt werden, um seinen Geschmack mit würzigen Akzenten nach mildem Knoblauch und cremigem Käse zu intensivieren. Der Sommertrüffel Zu den milderen Trüffelsorten gehörend, schmeckt der Sommertrüffel erdig-nussig und passt hervorragend zu allen Gerichten, die erhitzt werden und durch eine gute Portion Butter und Parmesan ergänzt werden. Um den Trüffelgeschmack zu intensivieren, kann ein Schuss von schmackhaftem Trüffelöl für einen kräftigeren Trüffelgeschmack sorgen. Bianchetto-Trüffel Carpaccio Sommertrüffel Carpaccio Sommertrüffel Carpaccio Ganze Sommertrüffel Trüffelbutter Chili-Pfeffer Öl Schwarzes Trüffelöl Größe 80g 30g 80g 250ml 250ml