Feinkost Luigi - Trüffelsauce / Salsa mit 20% echten schwarzen Sommertrüffeln (90g)

FEINKOST LUIGI - WIR TRÜFFELN SIE Aus Faszination und Leidenschaft für ein besonderes Naturprodukt - den Trüffel - entstand „Feinkost Luigi“. Ein Unternehmen, das sich diesem außergewöhnlichen Produkt widmet und es aus Italien in Ihre Küche bringt. Mehr lesen REZEPTVORSCHLÄGE (für zwei Personen) Tagliatelle an Trüffelsauce Zutaten 250 g Tagliatelle200 ml Sahne45 g Sauce mit weißem Trüffel45 g Sauce mit schwarzem TrüffelSalz & Pfeffer Zubereitung Tagliatelle al dente kochen. Während die Pasta kocht, Sahne in einem Topf erhitzen, die Saucen mit weißem und schwarzem Trüffel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Al dente gekochte Pasta abgießen - Trüffelsauce mit Pasta vermengen und servieren. Trüffel-Kartoffelpüree Zutaten 400 g hartkochende Kartoffeln90 g Sauce mit schwarzem Trüffel200 ml Milch6 EL OlivenölSalz & Pfeffer Zubereitung Die geschälten und geviertelten Kartoffeln in 1,5 Liter Salzwasser circa 30 Minuten gar kochen. Die gekochten Kartoffeln abseihen, in eine Schüssel geben und mit 1 EL Salz, der schwarzen Trüffel-Sauce sowie der Milch zu Püree stampfen. Nach Belieben mit Pfeffer abschmecken. Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung an Trüffelsauce Zutaten 1 Packung Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung45 g Sauce mit weißem Trüffel45 g Sauce mit schwarzem Trüffel30 ml weißes Trüffelöl60 g ParmesanSalz & Pfeffer Zubereitung Ravioli nach Packungsanleitung kochen. Für die Trüffel-Sauce die Trüffelsauce mit weißem Trüffel sowie Trüffelsauce mit schwarzem Trüffel und das Trüffelöl in frischer Sahne erhitzen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Trüffel-Sauce über die zubereiteten Ravioli geben, Parmesan darüber geben und servieren. Mehr lesen