Feuer-gebranntes Spanisches Temperament Largueta so wie es sich anhört, wenn man dieses Wort ausspricht, temperamentvoll aber auch sanft, beinahe musisch. Genau so, schmeckt diese hochwertige, aus Spanien stammende Mandel.Sie ist die einzige Sorte, bei der sich die Haut nach dem Rösten sehr leicht löst. Zudem hat sie ein intensives Aroma. Die Ernte erfolgt von Hand und mit hoher Sorgfalt Wenn sie reif sind, werden sie von Hand vom Mandelbaum geerntet und schon grob vorsortiert Von sorgfältig ausgesuchten Lieferanten aus Spanien verwenden wir nur qualitativ hochwertige Largueta Mandeln. Die Mandel ist bekannt für ihr unvergleichliches Aroma, was sich beim erhitzen noch intensiver entfaltet. Sortierung der Qualität und Größe Wir verwenden für unsere gebrannten Largueta Mandeln nur die beste Sortierung 36/40er.Das bedeutet, dass wir nur die größten und dicksten Mandeln für unsere Brennung verwenden. Dadurch ist der Geschmack noch intensiver!Mit großer Sorgfalt achten wir darauf, dass unsere Produkte frei von Gentechnik sind oder auf den Mandelbaum-Plantagen auch keine Gentechnik verwendet wird. Qualität Made in Germany, so gut wie vom Jahrmarkt oder vielleicht sogar besser Die Mandeln werden vorsichtig in den Brenner gegeben und der Zucker langsam hinzugefügt.Die Mandeln rotieren nun im heißen Zucker und werden so ringsherum umschlossen und erhalten eine knackige Zuckerummantelung.Bei der Herstellung ist wichtig ,wir sparen am Zucker und NICHT an den Mandeln. Fertig gebrannt und abgekühlt werden sie verpackt Sobald die frisch gebrannten Mandeln ausgekühlt sind, werden sie verpackt und verschweißt. So bekommen Sie immer die beste Frische Qualität.Die Verpackung ist auch nach dem öffnen immer wieder leicht zu verschließen durch unserem integrierten Frische-Verschluss.