Streuobstwiesle Schwarze Nüsse

Schwarze Nüsse sind Walnüsse, die, kurz bevor ihre Schale beginnt hart zu werden, in noch grünem Zustand in aufwendiger Handarbeit einzeln vom Baum geerntet werden. Danach werden sie in einem mehrere Wochen dauernden Veredelungsprozess in einem feinen Kräuter- und Gewürzsirup nach unserem Hausrezept eingelegt. Schwarze Nüsse haben eine sehr feine Konsistenz, ein wunderbares Aroma und sind vielseitig einsetzbar. Gerne werden sie auch in der Spitzengastronomie zur Verfeinerung von Saucen, Fleisch- und Wildgerichten oder auch zur Veredelung von Desserts verwendet. Unsere schwarzen Nüsse sind aber auch ein ideales Geschenk für den anspruchsvollen Hobbykoch. Eine echte Delikatesse die Sie unbedingt probieren sollten. Sie erhalten bei jeder Bestellung unser kleines Rezeptheftchen mit eigenen Rezeptvorschlägen, wie Sie unsere schwarzen Nüsse verwenden können