enUnsere Brokkoli samen bio sind keimfähig und sowohl für Brokkolisprossen bio, als auch zum direkten Verzehr geeignet. Es handelt sich dabei um die Sorte "Broccoli rabe" (Brassica rapa sylvestris), eher eine Art „Urbrokkoli“. Synonyme für diese Brokkolisorte sind auch Rapini, Broccoletti. Diese Sorte zeigt in unseren Analysen einen besonders hohen Sulforaphangehalt, ein gesundheitlich interessantes Senfölglykosid, welches in medizinischen Studien untersucht wird. Topfruits ist Spezialist für Brokkolisamen und liefert diese ursprüngliche Saat, mit besonderem Wert für eine vollwertige und vitalstoffreiche Ernährung durch Direktimport preiswert und in Top Qualität. In eigenen Analysen bestätigte Ergebnisse Die uns vorliegende Analyse der aktuellen Charge zeigt einen Sulforaphangehalt von über 864 mg/100g Brokkoli-Saat. Dies ist verglichen mit dem Gehalt anderer Brokkolisorten sehr hoch. Brokkolisamen bio und daraus gekeimte Brokkolisprossen enthalten im nicht-erhitzten Zustand je nach Sorte und Herkunft 10- bis 100-mal so viel des Senföls Sulforaphan wie Brokkoligemüse. Verwendung der Samen & Sprossen Am einfachsten ist es Brokkolisamen von topfruits roh und ungekeimt zu verwenden. Einfach waschen, kalt zu Brokkoli pulver mahlen & verzehren. Aus den Brokkoli samen bio gekeimte Brokkolisprossen sollten Sie unerhitzt verwenden. Brokkolisprossen eignen sich hervorragend zum Mischen mit anderen Keimlingen und zum Bestreuen von Suppen, Eintöpfen und Salaten. Verzehrempfehlung: Wir empfehlen den täglichen Verzehr von 2 TL Brokkoli samen bio oder Brokkoli sprossen samen. Bei diesem Verbrauch reicht eine 500g Packung etwa 70 Tage. Dieser Samen ist KEIN Brokkolisamen, um daraus dem Blumenkohl ähnlichen Brokkoli (häufig angebaute Sorte: Calabrese) zu ziehen. Diesen finden Sie im Gartencenter.Inhaltsstoffe / ZutatenBio-Brokkolisamen 100% ( Brassica rapa sylvestris)GebrauchsanweisungEin Teelöffel entspricht ca. 3,5g. Brokkolisamen können Sie sehr gut gemahlen, oder gekeimt, aber möglichst immer unerhitzt verwenden.Anschrift Hersteller/ImporteurTopfruitsMehr