Biojoy BIO-Shiitake Pilze getrocknet, Lentinus edodes (100 gr)

Warum BIO-Shiitake?

Der Shiitake Pilz wird in Asien als Speisepilz und Heilpilz gleichermaßen geschätzt. Er stammt ursprünglich aus China, ist aber auch seit Langem in Japan beheimatet. Die köstlichen Pilze gelten als hochwertige Eiweißlieferanten, die zudem das wichtige Spurenelement Kupfer sowie Vitamin B und weitere Biovitalstoffe enthalten. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) werden Shiitake Pilze unter anderem zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt. Doch ob als Nahrungsergänzungsmittel oder wegen der spezifischen Geschmacksqualität Umami, was im Japanischen schmackhaft, würzig und wohlschmeckend bedeutet: Unsere Bio-Shiitake-Pilze sind auf jeden Fall eine Bereicherung für Ihren Speiseplan!

Wie BIO-Shiitake verwenden?

Shiitake-Pilze gelten in Asien als unverzichtbar für eine Vielzahl von klassischen Gerichten. Sie werden frisch und getrocknet verwendet, wobei der getrocknete Shiitake eine noch höhere Würzkraft besitzt. 20 g getrockneter Shiitake entsprechen 200 g des frischen Pilzes. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Shiitake auch in Pulverform angeboten – unsere getrockneten Shiitake-Pilze können Sie selbstverständlich auch pulverisieren und dann zum Beispiel in Suppen, Saucen oder Getränke einrühren. Wenn Sie die Pilze zum Kochen verwenden, reicht eine kurze Einweichzeit (10 Minuten) in lauwarmem Wasser. Das Einweichwasser kann anschließend gut mitverwertet werden und intensiviert den Geschmack von Wok-Gerichten, Suppen und Eintöpfen.

ETHISCHE GRUNDSÄTZE & FAIRES MITEINANDER – AUS ÜBERZEUGUNG:

Wir nehmen ausschließlich Produkte ins Sortiment, die wir persönlich getestet haben;Wir verbessern unsere Prozesse permanent und legen großen Wert auf Flexibilität und Zielorientierung;Wir legen größten Wert auf hohe Qualität unserer Produkte sowie auf herausragenden Service;Wir stehen für 100% BIO-Qualität;Wir sind eine Premium-Marke für natürlichen, gesunden, fair gehandelten BIO-Genuss.

Biojoy BIO-Shiitake, getrocknet

Unser Tipp

Wenn Sie gerne asiatisch kochen, sollten Shiitake-Pilze zur Grundausstattung in Ihrer Küche gehören. Mit unseren Bio-Shiitake-Pilzen können Sie vielen Asia-Gerichten die typische Würze verleihen. Getrocknete Shiitake schmecken noch würziger als frische Pilze und können entsprechend sparsam dosiert werden. Besonders lecker ist es, wenn Sie frischen und getrockneten Shiitake kombinieren. Sie müssen die getrockneten Pilze dann nicht einweichen, sondern können Sie einfach zerkleinert mitgaren

Premium Shii-take Pilze aus kontrolliert biologischem Anbau

Lentinus Edodes

Perfekt geeignet für Suppen, Saucen und Fleischgerichte

Schonend getrocknete Shiitake-Scheiben, mit besonders intensivem Geschmack

Naturbelassene und unbestrahlte Trockenpilze

PackungsGröße: 0,100 kg

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Biojoy BIO-SteinpilzeBiojoy BIO-MorchelnBiojoy BIO-Quinoa Biojoy BIO-4 Pilze MixLateinische BezeichnungBoletus edilusMorchella conicaChenopodium quinoaBoletus edulis, Cantharellus cibarius, Craterellus cornucopioides, Calocybe gambosa Packungsgröße200 gr50 gr1 kg 100 grFormgetrocknetgetrocknetroh getrocknet BIO-Siegel✓✓✓✓Natürlich ohne Zusätze✓✓✓✓

100 % BIO. 100 % BIOJOY. WEIL WIR SIND, WAS WIR ESSEN!

„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.“ Dieses geflügelte Wort des Franzosen Jean Anthelme Brillat-Savarin bringt unsere BIOJOY-Philosophie auf den Punkt. Mit einem motivierten Team steht BIOJOY für naturgemäßes Denken und Handeln – und für eine gesunde Lebensweise, zu der die gesunde Ernährung gehört. Hierzu möchten wir einen sinnvollen Beitrag durch hochwertige, nutzbringende, natürliche Lebensmittel leisten, die direkt zu den Kunden nach Hause geliefert werden. BIOJOY bedeutet natürliche BIO-Lebensmittel und bewussten Genuss. Die hochwertigen BIOYOY-Naturpodukte machen es leicht und bequem, sich bewusst zu ernähren. Wir achten auf die auserlesene, verlässliche Qualität unseres Kernsortiments von BIO-Lebensmitteln und legen Wert auf ein vertrauensvolles Verhältnis zu unseren Kunden. Denn zum nachhaltigen, fairen Handeln gehören nicht nur die Produkte, sondern auch absolute Offenheit, Ehrlichkeit und Transparenz.

NATUR PUR IST GESUND UND GIBT EIN GUTES GEFÜHL

Zu unserem BIO-Kernsortiment gehören Nüsse, Kerne, getrocknete Früchte, Kräutertees und vieles mehr. So unterschiedlich, wie die Produkte sind, haben sie doch alle eins gemeinsam: Bevor sie das BIO-Siegel erhalten, werden sie sämtlich durch ein unabhängiges deutsches Labor gemäß DIN EN ISO/IEC 17025:2005 kontrolliert und auf Sicherheit, Reinheit, Qualität sowie auf über 500 Pestizide geprüft. BIOJOY- Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Süßstoffen und anderen künstlichen Zusätzen. Viele sind glutenfrei, vegan und geeignet für bewusste Ernährungsformen wie Paleo, Clean Eating oder Low Carb.

UNSERE BIOJOY-QUALITÄTS-GARANTIE

Unsere BIOJOY-Produkte entsprechen den Bedürfnissen jeder Art von diätetischer Ernährung. Die Menschen, die sich um die gesunden und reinen Kulturen für unsere Kost kümmern, kennen wir ebenso wie sämtliche Zulieferer persönlich. Denn es gehört zu unserer Philosophie, genau zu wissen, wie die Pflanzen angebaut, gepflegt, geerntet, gelagert und schließlich verpackt werden. Alle unsere Produkte werden direkt nach der Ernte schonend weiterverarbeitet und frischeverpackt, sodass der Geschmack und die Nährstoffe bis zum Ablauf des Haltbarkeitsdatums erhalten bleiben. Jedes Produkt durchläuft sorgfältige Qualitätskontrollen.

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